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20.03.2015

INTERNORGA 2015: Die Hemro Group präsentierte sich in Hamburg.

Nahezu jede Kaffeebohne, die als Lieblingsgetränk der Deutschen konsumiert wird, erreicht das Land über den Hamburger Hafen. So entwickelte sich die Hansestadt zum bevorzugten Standort für Kaffeehändler und -röstereien sowie für viele weitere Unternehmen aus der Kaffeebranche. Seit 1924 entwickelt und produziert Mahlkönig im traditionsreichen Hamburg seine Kaffeemühlen. Vom 13. bis 18. März 2015 war Mahlkönig in seiner Heimatstadt erneut als Aussteller auf der INTERNORGA vertreten. Auf dem gemeinsamen Messestand mit dem schweizerischen Mühlenhersteller Ditting und der Espressomühlen-Manufaktur Anfim aus Italien präsentieren die Mitglieder der Hemro Group ihre innovativen Kaffeevermahlungslösungen dem internationalen Fachpublikum.

Mahlkönig's erfolgreiche K30 Espressomühle feiert 2015 ihren 10. Geburtstag. Im Verlauf dieses Jahrzehnts wurde die Palette an technischen Features für die K30 immer wieder um wegweisende Innovationen erweitert und bietet inzwischen eine optimale Konfigurationsmöglichkeit für jede Espresso-Bar. Vom kleinen Restaurant bis zum hoch-frequentierten Coffee-Shop vertrauen Gastronomen in aller Welt die Vermahlung ihrer Kaffeespezialitäten stets gern einer K30 von Mahlkönig an. Sei es als Single- oder Twin-Version, mit oder ohne zusätzliche Ventilation oder sogar mit integrierter RFID-Technologie zum Monitoring des Kaffeeabsatzes – die K30 ist unbestritten die Königin unter den  Espressomühlen und konnte auch in diesem Jahr wieder viele Messebesucher von sich überzeugen.

Ditting, der schweizerische Spezialist für präziseste Kaffeevermahlungstechnologie, stellte seine neueste Ladenmühlen-Innovation vor: die KR804 TOUCH & GRIND mit modernster Tablet-Steuerung. Sie scannt den Barcode auf der Kaffeetüte, präsentiert Informationen über die Kaffeesorte, bietet zu jeder Mischung unterschiedliche voreingestellte Vermahlungsmodi an und lässt sich über einen Tablet-PC intuitiv und einfach steuern. Für jene, die auf der Suche nach einem Highlight für ihren Point-Of-Sale waren, war der Besuch am Stand der Hemro Group daher höchst interessant.

Die Espressomühlen von Anfim haben in den letzten Jahren ihre internationale Karriere in der Barista-Szene fortgesetzt. Die Anzahl an professionellen Baristas, die die Mühlen von Anfim einsetzen, ist beachtlich gestiegen, nicht zuletzt dank dem großartigen Geschmackserlebnis, welches diese Mühlen ermöglichen. Die Produktpalette der traditionsreichen Manufaktur mit Sitz im Herzen von Mailand, beinhaltet erstklassige Haushaltskaffeemühlen, zuverlässige Dosier-Mühlen sowie höchst leistungsfähige Modelle, wie die neue SP450 ON-DEMAND mit titanium-beschichteten Mahlscheiben. Die neue SP450 ON-DEMAND bietet absolut überzeugende Vermahlungsergebnisse bei bemerkenswert hoher Leistungsstärke, niedrigen Umdrehungszahlen und kühler Vermahlungstemperatur – womit sie auch in Hamburg auf der INTERNORGA viele Baristi für sich begeistern konnte.

Mahlkönig, Ditting und Anfim freuten sich über zahlreiche interessierte Besucher während der diesjährigen  INTERNORGA, und genossen gemeinsam zahlreiche Kaffeespezialitäten an der Bar des Messepartners „Berlin School of Coffee“.

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