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News

30.09.2015

Die Hemro Group sponsorte das Barista Camp 2015

Kaffee wird von Menschen gemacht. Von den Menschen, die sich um den Anbau und die Ernte kümmern. Von den Menschen, welche Röstprofile und Blends entwickeln. Und von den Menschen, die schließlich das Getränk zubereiten: den Baristas.
Einmal im Jahr organisiert die Barista Guild of Europe das Barista Camp, eine Veranstaltung zum Netzwerken, Lernen und für den Erfahrungsaustausch.

Das diesjährige Barista Camp fand vom 23. bis 26. September in Riccione / Italien statt. Die Teilnehmer hatten die Möglichkeit, an verschiedenen Kursen teilzunehmen, jeweils mit Schwerpunkten in den Bereichen Rohkaffee, sensorische Bewertung, Brühmethodik und Extraktion sowie in der Zubereitung von Espresso und Cappuccino. Erfahrene bekannte Persönlichkeiten aus der internationalen Kaffeebranche, unter anderem Andrew Trolley, Sang Ho Park und Maxwell Colonna-Dashwood, teilten ihr profundes Know-how während inspirierender Präsentationen und Übungen. Christian Klatt, Senior Product Manager der Hemro Group, führte das Publikum in die Korrelation zwischen der Wärmeentwicklung in Kaffeemühlen und dem Geschmackserlebnis ein.
Schließlich durften die „Camper“ ihr Kaffee-Wissen und ihre Fähigkeiten bei der Zubereitung in anspruchsvollen schriftlichen und praktischen Prüfungen unter Beweis stellen. Nach erfolgreichem Abschluss verließen die Absolventen das Barista Camp mit einem offiziellen Zertifikat sowie mit vielen neuen Erkenntnissen, neuen Kontakten und einer einzigartigen Erfahrung.

Die Hemro Group stattete als stolzer Sponsor alle Brew Bars auf dem Event mit Kaffee- und Espressomühlen aus, um diese einzigartige Veranstaltung zu unterstützen und um ambitionierte professionelle Baristas zu fördern. Eine stetige positive Entwicklung und damit eine Steigerung der Qualität ist nur dann möglich, wenn Menschen ihr Wissen mit einander teilen, Ideen austauschen und wenn sie von einem gemeinsamen Ziel geeint werden: dem Ziel, jede Tasse Kaffee ein kleines bisschen besser zu machen, als die vorherige.

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