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Brew Better with Seasonal Coffee - Spring

Besser brühen mit Saisonkaffee - Frühling

Wir sind passionierte Kaffeeliebhaber, die knapp ein Jahrhundert an Erfahrung im Vermahlungsprozess in das Design unserer Mahlkönig X54 Haushaltsmühle einfließen lassen, damit Sie zu Hause besseren Kaffee zubereiten können. Jedes Detail, einschließlich der Mahlscheibengeometrie, wird sorgfältig ausgearbeitet und in jeder...

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The right motor for the right burrs

Der richtige Motor zur richtigen Mahlscheibe

Täglich fertigen wir bei Mahlkönig hunderte Espresso-, Filter- und Ladenmühlen und darüber hinaus tausende Mahlscheiben aus Stahl. Vor dem Verlassen des Werks wird jede Mühle einem Vermahlungstest und einer systematischen Partikelgrößenanalyse unterzogen. Alle Mahlscheiben werden von unserem Team selbst entwickelt...

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Blade grinders vs. burrs: a comparison

Mahlscheiben und Schlagmahlwerk im Vergleich

Der perfekte Kaffeegenuss ist gleichermaßen Anspruch, Ziel und Ergebnis der ambitionierten Kaffeezubereitung. Ob Espresso, Filter oder French Press – die Kaffeevermahlung macht den Unterschied und ist zugleich die größte Herausforderung. Doch wie wirkt sich die Art der Vermahlung auf den...

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Mahlkönig: Brand of the Century.

Mahlkönig – Marke des Jahrhunderts

Der ZEIT Verlag hat kürzlich die Jubiläumsausgabe seines Bildband-Klassikers „Marken des Jahrhunderts“ herausgebracht. Zum 20. Mal präsentiert der Verlag in einer hochwertigen Printfassung knapp 200 ausgewählte Marken auf ca. 500 Seiten. Mahlkönig wurde in einem unabhängigen Auswahlprozess als die herausragende...

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Changing burrs: When and why?

Mahlscheiben wechseln – Wann und warum?

Die Mahlscheiben sind der Schlüssel zum Kaffeegenuss. Jede Mahlkönig-Mühle ist ab Werk mit einem Paar hochwertiger Mahlscheiben aus eigener Fertigung ausgestattet. Um selbst bei höchster Auslastung langfristig perfekte Geschmackserlebnisse zu erreichen, ist neben der regelmäßigen Wartung jeder Mahlkönig-Mühle auch ein...

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LET'S GRIND with Aylin Ölcer & the X54 Allround Home Grinder

LET'S GRIND mit Aylin Ölcer & der X54 Allround Haushaltsmühle

Mahlkönig heißt Aylin Ölcer, die amtierende deutsche Barista-Meisterin von 2020 - 2021, herzlich zu LET’S GRIND auf YouTube willkommen!In diesem Video Aylin gibt einen umfassenden Überblick über die Mahlkönig X54 Allround Haushaltsmühle und erklärt, warum sie perfekt in die Coffee-Bar...

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Hands-on with the X54: Video review by Lifestyle Lab

"Hands-on" mit der X54: Video-Review von Lifestyle Lab

Für Home-Baristi auf der Suche nach der perfekten Kaffeemühle für die heimische Kaffeebar, hält dieses neue Video von Lifestyle Lab viele spannende Informationen bereit.Wir danken dem Team von Lifestyle Lab für diesen tollen Beitrag! >> X54-Review auf YouTube ansehen Bleiben...

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